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第一鰻波主題餐廳

第一鰻波主題餐廳

邪惡鰻魚飯
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#超越知名鰻魚店的夢幻美食 
第一鰻波的鰻魚以外銷日本為主,近年來台灣鰻行銷日本也有相當好的口碑。第一鰻波感慨我們那麼用心養出安全、安心、美味的鰻魚,為何台灣人卻吃不到?所以毅然決然地慎選自家養殖場最肥美鮮嫩的鰻魚,在台灣在地推出了自有品牌『第一鰻波-胭脂鰻』,並推廣產業文化揭開鰻魚的神秘面紗,告訴消費者鰻魚的故事、鰻魚的養殖過程、鰻魚的種類、鰻魚的戀愛史、鰻魚三遷的故事、鰻魚要如何料理才能最好吃,希望國人也能開啟回春密碼  。

鰻魚大補湯(輪切)
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#生鮮水舞鰻(輪切)
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#養殖場通過產銷履歷認證
從小吃《益生菌》養出來的鰻魚,在細心照顧之下,更達到90%的育成率,嚴選養殖場最大尾活跳跳的鰻魚加工製作,過程中經由零下-40°C急速冷凍保持鮮甜、肉質Q彈,適合中式燉煮炒炸,皆是個中極品。規格為外銷日本白鰻,以每尾300公克~400公克的規格加工輪切製成 。

炙燒素鰻魚飯(蛋素)
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#非基因改造大豆蛋白
無添加防腐劑、零膽固醇、低脂肪、低熱量、零反式脂肪、無普林、無五辛

第一鰻波嚴選國內素食第一品牌"松珍生物科技"所研發的素鰻魚, 是以高品質大豆蛋白精製而成!蛋白質含量高達35%以上,比瘦肉多一倍,比牛乳多一倍,比雞蛋多兩倍,安全、高營養,免除動物因疾病或飼養時所產生的問題。
大豆蛋白屬於完全蛋白,提供八種胺基酸,組成接近動物性蛋白質,特別是植物性蛋白質所缺乏的離胺酸,大豆亦含有之。

#大豆蛋白中含有豐富的異黃酮(Isoflavones或譯成異黃素)、鈣質、抗氧化物質、纖維質等營養素,能激發人體內多種?的活性,是非常天然健康的保養品。 

炙燒胭脂鰻魚串(限量商品)
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本商品為早期嚴竹英執行長為推廣旗下品牌"胭脂鰻"所特意訂製的商品, 食材取自整尾鰻魚最精華的部位所製成, 每批訂製到貨的數量有限!若有機會到雲林口湖, 記得來第一鰻波本店品嚐這道隱藏版美食!體驗極緻美味的"炙燒胭脂鰻魚串"